Pstrągi ekologiczne
ŚWIEŻY EKOLOGICZNY PSTRĄG NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI
Ådal Ørred to certyfikowana ekologiczna hodowla ryb – wierna tradycji i z pasją do dobrej hodowli od ponad 125 lat.
Dostarczamy nasze lokalnie hodowane pstrągi na świeżo z lokalnej przetwórni. Ryby są dostarczane szybko – zazwyczaj najpóźniej dobę po wyłowieniu. Nasza oferta obejmuje pstrąga HOG (patroszonego, z głową), filety, steki, dzwonka, filety wędzone na gorąco i na zimno – dostępne zarówno schłodzone, jak i mrożone.
Skontaktuj się z nami, aby poznać możliwości dostawy i ceny.
nasza oferta
HOG (patroszony, z głową)
Filet z pstrąga
Porcje pstrąga
Dzwonka z pstrąga
Filet z pstrąga wędzony na zimno
Filet z pstrąga wędzony na gorąco
Ikra pstrąga
Certyfikat z duńskim znakiem ekologicznym Ø
Ekologiczna hodowla zapewnia identyfikowalność, którą trudno osiągnąć w inny sposób. Identyfikowalność jest – obok szeregu innych wymogów – niezbędna do uzyskania czerwonego znaku Ø. W Ådal Ørred oczywiście spełniamy wszystkie wymogi produkcji ekologicznej.
Wybierając ryby z hodowli ekologicznej, możesz mieć ogólnie pewność, że…
- Hodowla chroni otaczającą przyrodę
- Ryby są chronione przed szkodliwą dziką fauną, np. drapieżnikami i ptakami drapieżnymi
- Obsada wynosi maksymalnie 25 kg ryb na 1000 litrów wody
- …a nasycenie tlenem co najmniej 60%
- Zużycie leków i środków chemicznych jest minimalne
- Pasza dla ryb jest ekologiczna
- Identyfikowalność przez całe życie ryby
- Brak sztucznych barwników w paszy (dlatego mięso ryb ekologicznych bywa jaśniejsze niż ryb konwencjonalnych)
- Firma jest zobowiązana do stawiania na zieloną energię i unikania marnowania zasobów w produkcji
Pstrągi z wód Vejle Ådal
Pstrągi żyją w wyjątkowej wodzie z rzeki Vejle Å, która wypływa z ziemi i przepływa przez naszą hodowlę. Dodatkowo natleniamy tę czystą wodę, ale dzięki jej stabilnemu przepływowi i odpowiedniej temperaturze niewiele trzeba, by zapewnić naszym rybom idealne warunki. Pracujemy bez chemii i innych szkodliwych substancji, które mogłyby zanieczyścić wodę.
Ådal Ørred – świeża jakość ekologiczna
Zalecenia żywieniowe Duńskiej Administracji Weterynaryjnej i Żywnościowej podkreślają korzyści płynące z jedzenia ryb. Zaleca się spożywanie 350 g ryb tygodniowo, z czego najlepiej 200 g ryb tłustych, takich jak pstrąg. Ryby są znane z zawartości korzystnych tłuszczów, witamin, minerałów i białka. Administracja zaleca też wybieranie ryb przyjaznych środowisku, a znak Ø jest tego wskaźnikiem. Ekologiczne żywienie w Ådal Ørred zapewnia wysoką zawartość kwasów omega-3 i omega-6 w naszych pstrągach. Nie stosujemy sztucznych barwników i przestrzegamy surowych zasad dotyczących leczenia w hodowli ekologicznej. Wszystko to składa się na wyjątkową jakość i naturalny smak Ådal Ørred.
Certyfikat z duńskim znakiem ekologicznym Ø
Ekologiczna hodowla zapewnia identyfikowalność, którą trudno osiągnąć w inny sposób. Identyfikowalność jest – obok szeregu innych wymogów – niezbędna do uzyskania czerwonego znaku Ø. W Ådal Ørred oczywiście spełniamy wszystkie wymogi produkcji ekologicznej.
Wybierając ryby z hodowli ekologicznej, możesz mieć ogólnie pewność, że…
Hodowla chroni otaczającą przyrodę
Ryby są chronione przed szkodliwą dziką fauną, np. drapieżnikami i ptakami drapieżnymi
Obsada wynosi maksymalnie 25 kg ryb na 1000 litrów wody
…a nasycenie tlenem co najmniej 60%
Zużycie leków i środków chemicznych jest minimalne
Pasza dla ryb jest ekologiczna
Identyfikowalność przez całe życie ryby
Brak sztucznych barwników w paszy (dlatego mięso ryb ekologicznych bywa jaśniejsze niż ryb konwencjonalnych)
Firma jest zobowiązana do stawiania na zieloną energię i unikania marnowania zasobów w produkcji
Pstrągi z wód Vejle Ådal
Pstrągi żyją w wyjątkowej wodzie z rzeki Vejle Å, która wypływa z ziemi i przepływa przez naszą hodowlę. Dodatkowo natleniamy tę czystą wodę, ale dzięki jej stabilnemu przepływowi i odpowiedniej temperaturze niewiele trzeba, by zapewnić naszym rybom idealne warunki. Pracujemy bez chemii i innych szkodliwych substancji, które mogłyby zanieczyścić wodę.
Ådal Ørred – zdrowa, świeża ryba
Jedna z siedmiu rad Duńskiej Administracji Weterynaryjnej i Żywnościowej dotyczących diety korzystnej dla zdrowia i klimatu brzmi: Jedz mniej mięsa – wybieraj rośliny strączkowe i ryby. Zaleca się spożywanie 350 g ryb tygodniowo, z czego 200 g powinny stanowić ryby tłuste – w tym pstrąg. Według Administracji 350 g ryb odpowiada zjedzeniu ryby jako dania głównego dwa razy w tygodniu.
Ryby są zalecane ze względu na korzystne tłuszcze (w tym omega-3 i omega-6), witaminy, minerały (w tym witaminę D, jod i selen) oraz białko. Administracja zaleca ponadto wybieranie ryb przyjaznych środowisku, np. kierując się znakiem Ø.
Pstrągi Ådal otrzymują ekologiczną paszę bogatą w mączkę i olej rybny, dzięki czemu zawartość kwasów omega-3 i omega-6 jest w nich wysoka.
Nie stosujemy sztucznych barwników, a w hodowli ekologicznej obowiązują surowe zasady dotyczące leczenia.
Wszystko to zapewnia jakość żywności oraz świeży, naturalny smak, z którego słynie Ådal Ørred.
