Truchas ecológicas
TRUCHA ECOLÓGICA FRESCA DE ALTA CALIDAD
Ådal Ørred es una piscifactoría con certificación ecológica, fiel a sus tradiciones y con la pasión por una buena acuicultura desde hace más de 125 años.
Suministramos nuestras truchas de producción local, frescas, desde un matadero local. El pescado se entrega rápidamente, normalmente como máximo 24 horas después de salir del agua. Nuestra gama incluye trucha HOG (eviscerada, con cabeza), filete, lomos, rodajas, filete ahumado en caliente y filete ahumado en frío, disponibles tanto refrigerados como congelados.
Contáctenos para conocer las opciones de entrega y los precios.
nuestra gama
HOG (eviscerada, con cabeza)
Filete de trucha
Porciones de trucha
Rodajas de trucha
Filete de trucha ahumado en frío
Filete de trucha ahumado en caliente
Huevas de trucha
Certificada con el sello ecológico danés Ø
La acuicultura ecológica aporta una trazabilidad que de otro modo es difícil de lograr. La trazabilidad es, junto con otros requisitos, esencial para obtener el sello rojo Ø. En Ådal Ørred cumplimos, por supuesto, todos los requisitos de la producción ecológica.
Cuando elige pescado de cría ecológica, en general puede estar seguro de que…
- La piscifactoría protege la naturaleza circundante
- Los peces están protegidos frente a la fauna dañina, como depredadores y aves rapaces
- Los peces viven con un límite de 25 kilos de pescado por cada 1000 litros de agua
- …y una saturación de oxígeno de al menos el 60 %
- El uso de medicamentos y productos químicos es mínimo
- El pienso de los peces es ecológico
- Trazabilidad durante toda la vida del pez
- Sin colorantes artificiales en el pienso (por eso la carne del pescado ecológico es a veces más clara que la del convencional)
- La empresa está obligada a dar prioridad a la energía verde y a evitar el desperdicio de recursos en la producción
Truchas del agua de Vejle Ådal
Las truchas viven en la extraordinaria agua del río Vejle Å, que brota de la tierra y fluye a través de nuestra piscifactoría. Enriquecemos esta agua limpia con oxígeno adicional, pero gracias a su caudal estable y a su temperatura adecuada, se necesita poco para ofrecer a nuestros peces unas condiciones de vida perfectas. Trabajamos sin productos químicos ni otras sustancias que puedan contaminar el agua.
Ådal Ørred: calidad ecológica y fresca
Las recomendaciones dietéticas de la Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca destacan los beneficios de incluir pescado en la dieta. Se recomienda comer 350 g de pescado a la semana, de los cuales preferiblemente 200 g de pescado graso, como la trucha. El pescado es conocido por su contenido en grasas beneficiosas, vitaminas, minerales y proteínas. La Administración también aconseja elegir pescado respetuoso con el medio ambiente, y el sello Ø es un indicador de ello. La alimentación ecológica de Ådal Ørred garantiza un alto contenido de omega-3 y omega-6 en nuestras truchas. No utilizamos colorantes artificiales y seguimos normas estrictas sobre medicación en la acuicultura ecológica. Todo ello contribuye a la calidad única y al sabor natural de Ådal Ørred.
Certificada con el sello ecológico danés Ø
La acuicultura ecológica aporta una trazabilidad que de otro modo es difícil de lograr. La trazabilidad es, junto con otros requisitos, esencial para obtener el sello rojo Ø. En Ådal Ørred cumplimos, por supuesto, todos los requisitos de la producción ecológica.
Cuando elige pescado de cría ecológica, en general puede estar seguro de que…
La piscifactoría protege la naturaleza circundante
Los peces están protegidos frente a la fauna dañina, como depredadores y aves rapaces
Los peces viven con un límite de 25 kilos de pescado por cada 1000 litros de agua
…y una saturación de oxígeno de al menos el 60 %
El uso de medicamentos y productos químicos es mínimo
El pienso de los peces es ecológico
Trazabilidad durante toda la vida del pez
Sin colorantes artificiales en el pienso (por eso la carne del pescado ecológico es a veces más clara que la del convencional)
La empresa está obligada a dar prioridad a la energía verde y a evitar el desperdicio de recursos en la producción
Truchas del agua de Vejle Ådal
Las truchas viven en la extraordinaria agua del río Vejle Å, que brota de la tierra y fluye a través de nuestra piscifactoría. Enriquecemos esta agua limpia con oxígeno adicional, pero gracias a su caudal estable y a su temperatura adecuada, se necesita poco para ofrecer a nuestros peces unas condiciones de vida perfectas. Trabajamos sin productos químicos ni otras sustancias que puedan contaminar el agua.
Ådal Ørred: un pescado sano y fresco
Uno de los siete consejos de la Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca para una alimentación mejor para la salud y el clima dice: Come menos carne: elige legumbres y pescado. Se recomienda comer 350 g de pescado a la semana, de los cuales 200 g deben ser pescado graso, como la trucha. Según la Administración, 350 g de pescado equivalen a comer pescado como plato principal dos veces por semana.
El pescado se recomienda por sus grasas saludables (incluidos omega-3 y omega-6), vitaminas, minerales (incluidos vitamina D, yodo y selenio) y proteínas. La Administración recomienda además elegir pescado respetuoso con el medio ambiente, por ejemplo fijándose en el sello Ø.
Las truchas Ådal reciben además pienso ecológico rico en harina y aceite de pescado, lo que significa un alto contenido de omega-3 y omega-6.
No utilizamos colorantes artificiales, y la medicación está estrictamente regulada en la acuicultura ecológica.
Todo ello contribuye a garantizar la calidad alimentaria y el sabor fresco y natural que caracterizan a Ådal Ørred.
